從一顆黃豆到制成醬油成品，

整個生產(chǎn)過程基本不需人工干預(yù)；

單條自動化生產(chǎn)線

每小時生產(chǎn)5.2萬瓶醬油，

智能機器人裝卸貨物僅需120秒……

走進佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司（簡稱“海天味業(yè)”）工廠，你會看到數(shù)字化顯示屏實時記錄著貨物進倉、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品包裝到產(chǎn)品運輸流程。海天味業(yè)不斷進行自動化智能化改造，近年來更深化數(shù)字化改革，通過數(shù)字化智能化升級，迎來了企業(yè)飛速發(fā)展的日子。

兩化融合

推動傳統(tǒng)制造業(yè)智能化升級

近兩年，盡管市場受新冠肺炎疫情影響有所波動，但海天味業(yè)去年總營收達227.92億元，同比增長15.13%，納稅超27億元；今年一季度總營收達到71.58億元，同比增長21.65%，人均銷值超過460萬元，反映出數(shù)字化智能化轉(zhuǎn)型所帶來的巨大能效。

“我們以數(shù)字化智能化轉(zhuǎn)型，推動科技及管理創(chuàng)新?！?/span>海天味業(yè)助理總裁陳軍陽介紹，早在上個世紀90年代，海天味業(yè)率先在業(yè)界提出了規(guī)模化的生產(chǎn)戰(zhàn)略，但規(guī)?；a(chǎn)急需提升產(chǎn)能。于是，海天味業(yè)把目光瞄準自動化設(shè)備，首先花3000多萬元引進了國外先進的生產(chǎn)線，自2004年起陸續(xù)引入自動化智能化設(shè)備。目前，海天味業(yè)自動化生產(chǎn)線每小時可包裝4.8萬瓶產(chǎn)品，生產(chǎn)規(guī)模進一步提升。

“近10年間，海天味業(yè)研發(fā)投入年年都在增加，2020年研發(fā)投入費用為7.12億元，同比增長21.29%?！标愜婈柋硎?，2008年起，海天味業(yè)根據(jù)佛山市委市政府對產(chǎn)業(yè)升級的指導(dǎo)意見，從通過工業(yè)化和信息化“兩化融合”對企業(yè)升級改造，到通過數(shù)字化智能化推動企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，整個過程堅持“一把手”工程，僅近3年投入數(shù)字化智能化升級改造的資金就超過10億元。結(jié)合工藝技術(shù)和生產(chǎn)模式的創(chuàng)新，海天味業(yè)每年都投入超過2億元，自主研發(fā)制造多套獨有的設(shè)備及系統(tǒng)，以更好支撐數(shù)字化智能化技術(shù)的落地。

通過數(shù)字化智能化升級，海天味業(yè)享受到了企業(yè)轉(zhuǎn)型升級帶來的紅利，公司銷值和利潤保持較快增長，更先后獲評 “全國供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用試點企業(yè)”“廣東省智能制造試點示范項目”“廣東省工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標桿項目”。

發(fā)揮龍頭引領(lǐng)作用

數(shù)字化打通上下游協(xié)同鏈

近幾年是海天味業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型尤為重要的時期，該公司加快了生產(chǎn)制造升級改造的步伐和企業(yè)的信息化智能化建設(shè)，從硬件設(shè)施、網(wǎng)絡(luò)、生產(chǎn)控制系統(tǒng)等各方面加快規(guī)劃和建設(shè)，實現(xiàn)信息技術(shù)與生產(chǎn)、業(yè)務(wù)的有效配套，促進了產(chǎn)、銷、供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的協(xié)同。

為帶動上下游企業(yè)數(shù)字化智能化轉(zhuǎn)型，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，海天味業(yè)十分重視引導(dǎo)上下游企業(yè)一起轉(zhuǎn)型升級，以訂單、庫存、計劃、交付、品質(zhì)、物流環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，拉通了企業(yè)上下游，構(gòu)建整個產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化協(xié)同體系。

“目前，海天味業(yè)已經(jīng)成功帶動7家以上的核心供應(yīng)鏈企業(yè)實施生產(chǎn)環(huán)節(jié)統(tǒng)一標準的數(shù)字化改造，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)協(xié)同、數(shù)字化訂單追蹤，增強了產(chǎn)品交付保障，實現(xiàn)了企業(yè)降本增效，發(fā)揮了較強的引領(lǐng)與示范作用，推動了產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?！标愜婈柦榻B。

陳軍陽坦言，海天味業(yè)僅在佛山的供應(yīng)商就超過50家，如果能夠進一步帶動這些供應(yīng)商一起進行數(shù)字化智能化轉(zhuǎn)型升級，對于佛山制造將具有較大意義。下一步，海天味業(yè)將按照國家制造業(yè)數(shù)字化智能化發(fā)展的規(guī)劃部署和推動制造業(yè)數(shù)字化智能化轉(zhuǎn)型升級的要求，瞄準國家打造100家引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的標桿智能工廠的目標，力爭成為食品行業(yè)的標桿工廠，為食品行業(yè)起到示范帶頭作用。